□ 现代物流报全媒体记者李娜
　 6月15日，北京新发地因为新冠病毒而按下了暂停键。一时间，身在北京的记者本人感受到了周边居民去旁边菜市场抢菜的行动。
　　豇豆从头一天的2元一斤骤然涨到了6元一斤。然而第二天，小区居民群里，就有人发布了物美超市的菜价和疫情前一样，呼吁大家去超市买菜。
　　记者第二天就去了通风良好的永辉超市。菜价的确不贵，供给也很充足，顿时放了心。
　　后来很快又发现，永辉还推出了线上买菜的一系列优惠活动。把聚集在菜市场来的居民们顺利地引导为在家等菜的电商客户。
农产品供应稳定民心安宁
　　当记者还在思索为什么这里的菜价这么平稳时，在新闻中发现，6月15日，北京市连锁经营协会发出“三保一稳”倡议，针对近期北京连续出现新增新冠肺炎状况，倡议连锁企业携手“保安全、保供应、保质量、稳物价”。而永辉超市积极响应“三保一稳”工作倡议，做出并践行承诺，自6月17日起，洋葱、冬瓜、胡萝卜、大葱、土豆等10种日常蔬菜保价30天，一个月不涨价。同时其他蔬菜水果、生活必需品及防疫用品保持供应平稳、价格稳定。其间所有蔬菜产地直供，保质保价，保障食品安全，消费者可安心购买。日供蔬菜400余吨。
　　与此同时，北京超市发也 积极发挥国有连锁企业保障市场供应的骨干作用，第一时间启动应急预案，多方筹措货源，及时补货，重点保障生活必需品和
防疫物资供应。尤其是在6月20日周末客流集中之际，超市发总部人员全体停休，到连锁店支援现场防控工作，他们以实际行动践行着国企担当。 超市发积极行动组织货源，加大对果菜生鲜、米面粮油、防疫物资的采购和库存量，及时从河北、内蒙、山东等基地协调货源，从原先每天100多吨的蔬菜供应提升到400~500吨，充分保障市场供应。同时，加强对民生商品价格管控，平抑价格稳民心，公开承诺，自6月18日起，所有超市发门店的10种民生蔬菜锁价一个月，不限量供应。同时，超市发将发挥产地直采优势，持续保障充足供应并维持稳定的价格。
　　超市发还第一时间安排疫情影响的玉泉路店、永定路店、万寿路店、玉海园店等附近门店加大商品储备量，保证货源充足，满足周边小区居民线上、线下激增的购物需求，让百姓放心、安心。同时，主动为玉泉路周边8个封闭社区居民配送一万余份早餐，及时将物资送到封闭社区居民的手中，让居民不出小区也能买到菜。并通过店内广播、海报等多种方式，正确引导购物，为消费者创造安全健康的消费环境。此外，他们还积极响应北京市连锁经营协会“大手拉小手小手牵大手”帮扶号召，通过“点对点”补货机制，对好邻居、华光等商超予以帮扶，保障北京市场供应稳定。
　　北京本轮疫情发生后，新发地市场暂停交易，如此大体量的交易市场不能正常运转，是否会冲击北京的蔬菜在内的农产品供应？
　　但是，现实的情况显示，蔬菜供应的缺口迅速由其他市场主体填补。北京市指定多个临时交易场地，将原在新发地批发市场内交易的蔬菜和水果转移至指定区域进行交易。
　　一方面是各大型连锁超市产地直采，一方面是大洋路、岳各庄、锦绣大地、水屯、顺鑫石门、八里桥等批发市场上市蔬菜成倍增加。经过短暂的波动上涨后，北京蔬菜价格很快恢复稳定。
　　这几年来，北京已经在谋划和建设农产品供应多核机制。除了新发地之外，在北京，从事蔬果、食品供应的，还有另一家实力更强的集团，那就是北京人耳熟能详的一句广告“首农——咱北京人的菜篮子”——北京首农食品集团有限公司。
　　有着4万名员工的首农集团资产总额150亿元，年销售额100亿元。旗下国有全资及控股企业64家，中外合资合作企业25家，境外公司2家。著名的北京三元食品股份有限公司也是其旗下的上市公司。
　　首农集团主要从事种、养、加，其发展目标是成为首都市民的“菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子”。早在几年前，北京市就强调，首农集团重点建设北京鲜活农产品流通中心，为北京中心城区和城市副中心提供农产品供应。该中心建成后，将与城市南部的新发地市场形成“双核”供应格局，保障首都市民的“菜篮子”。
各省驰援北京
　　北京新发地批发市场暂时休市以来，河北确定了13家应急保障基地，随时满足应急调运需求。同时，河北组织协调各大蔬菜生产基地主动与北京大型超市、社区商店、餐馆等实施对接，签订定向供货订单。
　　6月19日清晨5时许，在河北省唐山滦南县姚王庄镇郑庄村种菜大户郑亚男的大棚里，郑亚男一家人和三名雇工个个汗流浃背，正争分夺秒地抢摘辣椒。他们一上午就能摘出2000多斤，当天就能到北京。之所以没有提前摘，就是要保证蔬菜新鲜。与此同时，滦南县清河沿果菜批发市场全力组织货源，增加了对北京蔬菜的供应量。“近几天，我们每天发往北京的蔬菜有150吨至200吨，主要有青椒、萝卜、茄子、西红柿等品种。”清河沿果菜批发市场负责人介绍，为保证运输畅通，当地与北京协调开通绿色通道，直接把蔬菜运往指定超市。运输时，随车携带农产品产地证明和产品合格证并悬挂蔬菜进京横幅即可畅通无阻，除高风险地区外，运菜车辆可以直达北京超市的总部或部分门店。
　　正值麦收时节，农村劳动力也比较紧张，人工费由每小时15元上涨至每小时22元。此时供应北京的蔬菜是否会涨价？河北唐山玉田县亮甲店镇小强农民专业合作社理事长张小强表示：“绝对不涨价，全力保供应！我们对北京市场的供应量从以前每天20吨左右增加到40吨至50吨。”
　　与唐山一样，作为环首都重要农产品供应基地之一，河北廊坊市永清、固安、香河三县也重点承担北京市场蔬菜供应任务，其中固安顺斋、永清大青垡、瓦屋辛庄、西和顺营蔬菜批发市场和部分散户，日供北京菜量在1220吨左右，月供应量可达到3.66万吨。
　　有看得见的运输线，还有看不见的对接线。为做好蔬菜产销衔接，廊坊市针对当前疫情，及时发布23家渠道商信息，组织蔬菜生产经营主体在“京津冀”农产品公共信息平台、北京市农业农村局“农产品供求信息上报微信小程序”上登记产品信息，助力蔬菜产品直供北京。
　　据了解，河北蔬菜常年在北京蔬菜市场占有率在40%以上。北京新发地批发市场暂时休市以来，河北除了确定了13家应急保障基地，随时满足应急调运需求。同时还组织协调各大蔬菜生产基地主动与北京大型超市、社区商店、餐馆等实施对接，签订定向供货订单。目前，河北省蔬菜在田面积430万亩，预计6月份总产量在330万吨，日供应能力11万吨。除满足省内需求外，每天还有5万吨到6万吨可满足京津及全国各地市场。
　　北京有难，从疫情中洗礼过的湖北感同身受。为了确保首都“菜篮子”供应充足，价格稳定，6月19日，由湖北省委省政府统一组织，洪湖、随州、监利、沙洋、云梦多地共计352吨的湖北特色农产品，乘着19辆专用运输车一并进京。在随州：300名工人连夜打包紧急“集合”起了150万元香菇木耳，为北京战疫补给加油！
　　让我们来看一下湖北这批物资清单：鲜嫩泡藕带25吨；保洁蛋、皮蛋、咸鸭蛋各2万盒；调味小龙虾47670盒；香菇酱、香菇、木耳礼盒装7104提；大白菜51吨、球白57.6吨；毛豆69吨；大蒜20吨；夏橙30吨；白条猪肉200头、18吨。这份礼单，让北京人感受到了湖北人民的深情厚谊。
　　这些天，来自山东的支援蔬菜大量运抵北京，新疆蔬菜水果运抵北京。
　　除了一方有难八方支援的中国精神，还有一句老话“我爱北京天安门”，最能代表国人对于首都北京还有着一份特殊的情感。
　　如今，首都的农产品供应稳定，生活稳健前行，疫情精准可控。请全国人民放心！