本报讯（特约记者刘登成）8月25日7时许，正在兰州铁路局嘉峪关机务段食堂准备打饭的刘继伟赶紧对下牛肉面的厨师说：“师傅，麻烦给我少下点面！”。笔者问其原因，他说：“段上已经发出了‘争做光盘行动代言人’的倡议书，作为一名党员干部，我必须积极响应。因为我的饭量小，为了不浪费粮食，所以我就提前给下面师傅说一下”。这是嘉峪关机务段推行“光盘”行动，厉行勤俭节约的一个缩影。
　　近期，嘉峪关机务段第一时间通过党委中心组学习等形式，深入学习领会习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，组织干部职工结合自身经历、生活实际谈学习体会，深刻认识确保国家粮食安全、制止餐饮浪费的重大现实意义，不断增强勤俭节约的思想自觉和行动自觉。
　　这个单位把强化食堂（伙食团）管理作为制止餐饮浪费行为的重要抓手，下发了防止餐饮浪费的具体措施，沿线伙食团实行提前报餐制度，职工食堂根据每日用餐人数规律预测次日餐料数量，实施动态管理，做到按实际用餐人数采购、配餐。由工会、办公室和财务科人员成立专项检查监督小组，通过查阅食堂（伙食团）基础台账，借助视频监控系统，对各伙食团、食堂的各环节进行巡回检查，纠正浪费行为，强化源头管理和过程管控。
　　该段通过微信公众平台，向全体干部职工发出了“争做‘光盘行动’代言人”倡议书，号召全体干部职工弘扬传统美德，培养节俭习惯，守住“粮”心、不负“食”光，带头加入“从我做起，盘中不剩饭”的光盘行列，外出就餐时不讲排场、不讲面子，按需点菜、餐后主动打包，在食堂（伙食团）用餐时按量取餐，避免造成浪费，任何时候都要“节约一滴油、爱惜一粒米”，坚决防止“舌尖上的浪费”，为推动全社会形成文明、绿色、健康、节约的餐饮习惯贡献自己的力量。