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冰峰冷链:科技赋能让食品供应链更安全

  □ 王磊
  2020年11月18日,河北省市场监管局印发《关于推广应用冷链食品追溯管理系统的通告》后,冰峰冷链多次组织公司员工进行培训,积极演示“河北冷链食品追溯管理系统”操作使用。按照相关要求,冰峰及所辖仓储客户作为提供冷藏冷冻贮存业务非食品生产经营主体,入网“河北冷链食品追溯管理系统”。
  冰峰冷链所辖仓储进口货物、进口非食品物品以及外省销往河北的进口与国产冷链食品,按照规定录入“河北冷链物品追溯系统”,采用“首站赋码”方式进行追溯,落实冷链食品进货、存储、运输、销售、使用等全链条追溯制度,并完善各类档案和台账。
  根据冷藏冷冻食品质量安全监管要求,冰峰冷链对每一件配送至商场、超市、生鲜电商、餐饮企业及冷藏冷冻经营者的货物,均能“来源可查、去向可追”,成为保障冷链食品安全的卫士。另一方面,冰峰冷链结合自身仓干配优势,开拓城市圈业务,深耕始发城市潜在体量,延伸仓储及仓储附加增值服务。在满足客户需求的同时,冰峰冷链还根据货源结构、运输属性和温层特性,进行空间和时间上的整合,充分发挥仓储、调拨、分拣、拆分、包装、流通等环节功效,使冷链物流科技赋能和食品安全流通保障形成双向驱动。
  未来,冰峰冷链将着力落地“冷链物流供应链服务”模式,践行“稳扎根、保运营、创品质、守安全、铸品牌、助民生”发展服务理念。
  (作者为冰峰冷藏物流有限公司总经理)
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