“每天产杭椒5000斤，主要运往周谷堆批发市场。跟周谷堆市场签下订单，每天定量300箱；剩下的由乡杭椒产业协会统一收购，运往上海、杭州、南京等地销售。”安徽省肥东县牌坊乡民丰蔬菜种植专业合作社负责人许伟喜笑颜开，今年合作社的杭椒又是大丰收。“这里装车出发，24小时之内就能抵达北京，如果发往杭州，晚上出发第二天一早就能到达。”安徽省长三角绿色农产品生产加工供应基地——肥东县荣建杭椒蔬菜专业合作社负责人张虎介绍道。
　　杭椒在肥东已经有30余年的种植历史，目前，该县从事杭椒种植的农业企业达60多家，棚室栽培面积5万余亩，年产量达12万吨，是全国三大杭椒生产基地之一，产品畅销北京、上海、武汉等大中城市，产值近15亿元，带动脱贫户400多户1500余人，人均增收近万元，是该县乡村振兴的“大产业”。2020年入选“全国名特优新农产品”名录。
　　随着杭椒产量的提高，杭椒保鲜期短，不能长时间运输、市场不稳定等问题逐渐显现出来，产品损耗大、品相不好、价格卖不上去，成了困扰种植户的烦心事。
　　据肥东县农业农村局负责人介绍，该县投资2900多万元，在田间地头新建95个蔬菜瓜果田头仓储保鲜冷库，建筑面积1.16万平方米，容积约3万立方米，采摘上来的杭椒可直接送入冷库保鲜。
　　积极加大农产品骨干冷链物流园基地建设，安徽惠之园食品有限公司、安徽谷之润食品有限公司等20家农业产业化龙头企业建设冷藏、冷冻库10多万立方米，购置冷藏车100余辆，形成了覆盖农产品生产、加工、运输、储存、销售等环节的全程冷链物流体系，切实改善农产品品质，灵活根据市场需求供货，促进农民稳定增收。
　　此外，肥东县采取连续举办以“包公故里 肥东杭椒”为主题的杭椒节，面向全国观众进行现场直播；邀请专家召开杭椒产业发展交流论坛等方法，为肥东杭椒规模化生产、品牌化发展贡献智慧。（彭红玲 杨丹丹）