本报讯11月12日,由中国物流与采购联合会指导、江苏省贸促会和餐饮协会主办的2022中国预制菜产业园创新发展大会暨高质量发展园区研讨推介会在江苏淮安成功举办。活动现场，顺丰速运苏北区总经理蒋磊参与了“中国预制菜产业园创新发展工程淮安试点启动仪式”环节，并出席“团餐与规模化预制菜场景的创新发展与模式探索”圆桌论坛，与企业家和行业专家进行了深度交流和探讨。
　　顺丰集团苏北业务区与中物联农业分会、江苏省农业科学院、淮扬菜集团、深圳众口味集团等多家单位共同参与制定团体标准“预制菜产业园建设与评价规范”，以唯一物流行业名义身份，发挥自身物流优势，助力完善预制菜从田头到餐桌的标准体系建设，推动淮安乃至江苏预制菜产业特色化、标准化、规模化的高质量发展。
　　如何更好助力淮扬预制菜发展，顺丰集团解决方案中心钟立现场进行了《顺丰预制菜从物流(园)网到产业经济解决与支持方案》的主题演讲。钟立表示，针对淮扬菜、金陵菜、苏锡菜等预制菜产业链在上中下游存在的“运输成本高、仓储单一无法共享、供应链管理及冷链运营成本高”等诸多痛点难题，顺丰首创预制菜行业“干支线运输+冷链仓储服务+快递配送+同城配送”一体化供应链解决方案，并打造食品溯源系统、全程仓储运输、以及温湿度实时可视化监控系统，全面满足预制菜产业链上游短驳到仓、冷运大件到港，中游全温层仓储，下游高效同城速配等需求，实现了贯穿从菜篮子到菜盘子全过程，充分保障苏系预制菜品的安全、新鲜，使之更好更快地抵达全国各地餐桌上。
　　顺丰速运还打造了B2C全渠道一盘货方案，帮助商家对接多元化电商渠道，实现天猫、抖音、快手、拼多多、微信等全渠道库存共享，统仓运作，统一入库、存储、分拣、打包、配送，加快商家库存周转，降低库存压力及备货成本，帮助淮安乃至江苏预制菜商家提高供应链管理效率。（李德）