□本报全媒体记者常河山
　　随着食品安全意识的提升、电子商务的崛起、城市化和生活方式变化以及新兴市场需求的增长，推动了C端冷链物流直接配送的需求增长。
　　那么，冷链C端配送的市场需求规模与冷链C端的配送水平如何？冷链C端配送还存在哪些问题？这些问题的解决方案以及冷链C端配送的未来潜在市场与发展趋势如何？如何抓住这一难得的时代机遇，创造更多更大的经济社会价值等，对这些问题的认知与把握，事关整个冷链C端配送发展与C端消费体验。
　　针对相关问题，现代物流报全媒体记者专访了中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣。
　　现代物流报：当下，冷链物流直接配送到C端的市场需求的基本情况是什么？
　　秦玉鸣：一是消费者对于商品质量和服务的要求越来越高，尤其是在食品领域，消费者对食品的新鲜度和安全性提出了更高的期望。这就引发了对冷链物流的需求，冷链物流确保食品在从生产到消费的整个过程中始终保持最佳的温度控制和质量管理。二是随着中国电子商务市场蓬勃发展，越来越多的消费者通过互联网平台购买食品，为了满足庞大的线上食品消费需求，冷链物流直接配送变得越来越重要，很多食品冷链相关企业开始拓展C端业务。三是城市化进程和生活方式的变化也对冷链物流直接配送的需求起到了推动作用。中国城市化进程加速，人们的生活方式发生了改变，快节奏的生活和职业压力使得消费者更加依赖方便、新鲜的食品，冷链物流直接配送能够满足他们对高品质食品的需求，能提供便利和可靠的送货服务。
　　另外，新兴市场需求的增长也对冷链物流直接配送提供了机遇。中国的二、三线城市和农村地区的消费者对高品质食品的需求逐渐增加，冷链物流直接配送打通了农村消费“最后一公里”，开拓了新兴市场的潜力。
　　现代物流报：全面满足冷链配送到C端，有哪些企业做得比较好，可推广的经验性做法是什么？请列举几个典型案例。
　　秦玉鸣：在C端冷链物流领域，有很多家企业以其出色的表现成为行业典型，在满足C端需求方面有着成功的经验，包括阿里巴巴集团、顺丰速运、美团和运荔枝·鲜生活等。通过对这些企业的经验总结，我们可以发现这些企业间存在一些共性做法，也有着很多值得推广的经验：
　　重视建立健全的冷链物流网络。与物流公司合作或自建冷链物流中心，确保配送网络的覆盖范围广且服务高效可靠。例如，阿里巴巴通过与物流公司合作，建立了高效的冷链配送网络，确保食品和其他商品的新鲜度和质量。同样的，顺丰速运在全国范围内建立了覆盖广泛的冷链物流网络，为顾客提供可靠的配送服务。通过与合作伙伴的紧密合作，建立起完善的物流网络，为冷链配送提供了坚实的基础。
　　聚焦技术赋能。技术赋能不仅会提高物流效率，还会增强对食品品质的控制能力，从而提供了更好的用户体验。例如，美团在冷链物流方面进行了大量的投资和努力，通过温控设备和合理的运输规划，确保食品在配送过程中保持质量。
　　注重优化与合作伙伴的关系。与供应商、餐饮商家等建立了紧密的合作伙伴关系，共同优化供应链和配送流程，提高冷链物流的效率和质量。例如，阿里巴巴通过与多家物流公司的合作，建立了高效的冷链配送网络，确保食品的新鲜度和质量。
　　加强设立严格的质量控制标准体系和流程。通过食品安全认证和冷链物流操作规范等措施，加强对食品质量的监控和管理。这种严格的质量控制体系为消费者提供了更可靠的食品配送服务，树立了信任和口碑。
　　注重优化用户体验。通过优化配送时间、提供可追踪的配送服务、提供客户服务等方式，提升用户的满意度和信任度。例如，顺丰速运在全国范围内建立了覆盖广泛的冷链物流网络，提供可靠的配送服务，并通过创新技术和设备，确保食品在整个配送过程中保持适当的温度和湿度。
　　现代物流报：全面满足配送到C端的冷链物流还存在哪些问题？如何破解这些问题？
　　秦玉鸣：当前配送到C端的冷链物流仍然面临一些问题：一是运输成本高。冷链物流相对于普通物流而言，需要专业的设备、技术和人力资源，导致物流成本较高。这使得冷链物流对于一些小型企业或农户来说难以承担。二是配送保鲜难。冷链保鲜需要大量的设备和设施支持，包括冷藏库、冷冻车、冷藏箱等。然而，由于技术和资金等原因，一些地区的冷链设施设备较为滞后，无法满足冷链保鲜的要求。三是城市配送难。城市的交通拥堵和配送点的限制，增加了冷链物流的配送难度。特别是在高峰期，冷链物流可能面临交通延误和配送不及时的问题。
　　为了破解冷链物流在配送到C端过程中的问题，企业可以通过技术创新、合作共享和培训监管等措施，提高物流效率和服务质量，可以从三个方面入手：一是引入先进冷链技术，如温度监控系统、追溯系统等，提高冷链物流的效率和安全性。同时，可以利用物联网技术和大数据分析，实时监控货物的温度和湿度，以及预测配送时间，从而提高物流的准确性和及时性。二是缩短物流环节，减少货物在冷链物流过程中的暴露时间。通过优化物流路径、提高配送效率等方式，确保货物尽快送达目的地，减少质量损失。三是建立资源共享平台，实现物流企业之间的合作和资源共享。这可以减少冷链物流的成本，提高效率，并且能够更好地满足C端消费者的需求。
　　现代物流报：全面C端冷链配送的市场前景如何？如何抓住这一机遇，创造更多更大的经济社会价值？为了实现这个目标，整个行业还需要做哪些工作？
　　秦玉鸣：C端配送市场未来将呈现以下发展态势：一是市场规模快速增长。消费者对于在线购物和外卖等服务的需求不断增加，促使了C端配送市场的快速增长。二是服务质量和效率持续提升。各大物流公司和电商平台都在加大对配送服务的投入，促使企业不断提升服务质量和效率，以满足消费者对于快速、准确配送的需求。三是智能化、高效化为行业发展方向。随着物联网、大数据和人工智能等新技术的不断发展，C端配送正朝着更智能、更高效的方向发展。例如，自动驾驶配送车辆、无人机配送等技术的应用，将进一步提升配送速度和准确性。
　　基于此，企业通过不断创新和提高服务质量，可以在这个市场中获得更大的份额和竞争优势。
　　提供高品质的冷链配送服务。消费者对于食品新鲜度和品质的要求越来越高，因此，提供可靠的冷链配送服务至关重要。通过严格的温度控制、保护包装和快速配送等措施，确保食品能在整个配送过程中保持新鲜和高品质。
　　提升冷链配送的效率和可靠性。通过运用物联网、大数据和人工智能等技术，例如，利用温度监控系统实时监测货物的温度、利用智能算法优化配送路径和货车负载以及使用自动化设备提高配送过程的准确性和速度。
　　建立全链条协同合作机制。与供应链中的各个环节建立紧密的合作伙伴关系，共同制定和执行严格的冷链管理标准和流程。包括供应商、物流公司和零售商之间的协作，实现整个冷链配送过程的无缝衔接和高效运作。
　　推动可持续发展。冷链配送对于能源消耗和环境影响较大，因此，推动可持续发展是行业的重要任务。通过采用可再生能源、优化运输路线以及推广环保包装材料等措施，降低能源消耗和减少碳排放。
　　与此同时，也要加强政府监管，政府的支持和政策引导对于行业发展至关重要。政府可以在政策、法规和资金方面提供支持，推动冷链物流行业的健康发展。鼓励创新、加强监管和标准制定，促进行业规范化和提升。