藏在薯条里的供应链智慧第9版:首席供应链官专刊 20250528期综合物流


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藏在薯条里的供应链智慧

——访麦当劳中国首席供应链官施云

　　“如果一家餐饮企业无法保障食品安全，那么其他做得再好也是‘0’，只有守好食品安全的底线，企业才能寻求从‘1’到多的发展。”　“在构建智慧供应链体系前，企业必须考虑两个问题：一是是否有一个明确方向和方法论的指引，二是如何与上下游合作伙伴搭建数智化连接。”

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【第 9 版:首席供应链官专刊】

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