本报讯8月9日，北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会举行。北京市市场监督管理局副局长唐云华在会上介绍，北京市冷链食品追溯平台（简称“北京冷链”）自2020年11月1日正式运行以来，平台累计审核通过市场主体1.4万家，流通进口冷链食品56.13万吨，涉及115个国家和地区，实现进口冷链食品“来源可溯、去向可追”。
　　据了解，自2020年11月1日起，北京市进口冷链食品生产经营单位均需在“北京冷链”中如实上传进口冷藏冷冻肉类、水产品来源、流向等追溯数据。从2021年2月12日起，“北京冷链”的品种范围从进口冷藏冷冻肉类、水产品扩大到全部储存温度在零摄氏度以下（含零摄氏度）的进口冷链食品。
　　唐云华表示，北京严格进口冷链食品全程防控。围绕进口冷链食品口岸、物流、仓储、生产加工、经营等各环节出台11项防疫指引，督促进口冷链食品经营者严格落实食品追溯、场所消杀、人员防护等措施。
　　与此同时，北京全面推广使用“北京冷链”追溯平台，实现进口冷链食品“来源可溯、去向可追”，平台累计审核通过市场主体1.4万家，流通进口冷链食品56.13万吨，涉及115个国家和地区。
　　唐云华指出，北京以进口冷链食品生产经营者、集中交易市场开办者、第三方冷库为重点单位，严格落实“四无五不”，即无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无“北京冷链”追溯信息的进口冷链食品，一律不采购、不使用、不运输、不贮存、不销售。