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防疫保供,冷链先行
  年关将至,国内新冠疫情仍在继续,经济发展与消费生活再次被迫放缓脚步。与之形成鲜明对比的是,每次疫情形势不乐观的时候,都会有一部分人逆行向前,勇担防疫责任,冷链物流从业者便是这样的一群人,他们克服重重困难,为防疫保供、保障民生做出了突出的贡献。
  一、民以食为天,食以安为先
  应急状态下,百姓饮食供给能否得到有效保障至关重要,“买菜难”“买菜贵”已经成为防疫期间百姓最为关注的问题之一。此外,买到的菜是否新鲜、安全也关系人们的饮食健康。
  民以食为天,食以安为先。生鲜食品的有效供给不仅关系到防疫的成功,也是国计民生的重要基础。根据测算,我国粮食在产后的储存、运输、加工等流通环节损失浪费总量达到3500万吨左右,损失的粮食够供给一个3.5亿人口国家一年的粮食需求。减少食品流通过程的浪费和损失迫在眉睫。
  二、冷链物流为生鲜食品保驾护航
  冷链物流是保障生鲜食品安全供给的重要手段,也是稳定食品供应价格的有效措施,具有不可替代的作用。
  冷链物流,是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的特殊物流,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程,一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售、到消费前的各个环节中始终处于特定的低温环境下,以保证食品新鲜程度和质量,减少食品损耗的一项系统工程。
  我国冷链物流基础设施正在逐步完善。根据中冷联盟《全国冷链物流企业分布图》历年数据显示,我国冷库保有量从2008年的850万吨增长至2022年的5686万吨,增加了5倍多;冷藏车数量从不到5万辆增长至2022年的149006辆,增加了近两倍。冷链基础设施的稳步增加,为保障生鲜食品储运安全奠定了坚实的基础。
  三、防疫保供,冷链先行
  疫情下,生活可以放缓脚步,但冷链物流关系到食品安全供给,不能暂停。中冷联盟会员单位中外运、郑明物流、顺丰速运、京东物流、快行线、众萃、启橙中国、亚冷控股等企业依托网点和服务优势,积极展开保供行动,为成功防疫打下了坚实的基础。
  与此同时,冷链物流企业也面临很多问题与考验。根据中冷联盟发布的《2022年新冠疫情下冷链物流企业现状调研报告》,面对疫情,冷链物流企业正常经营带来极大冲击,业务开展受阻、运营成本增加、人力运力紧张,冷链保供受到严重影响。
  为此,国家有关部门出台了一系列措施为物流企业纾困解难,保通保畅,有效缓解了物流不畅的问题,为防疫物资的运输提供了更加可靠的保障。
  四、国家高度重视,冷链加速发展
  冷链物流的价值和作用越来越受到重视,2021年底,国务院印发《“十四五”冷链物流发展规划》,首次针对冷链物流行业提出了全面系统的建设规划。2022年至今,中央和地方政府纷纷出台鼓励扶持政策,推动冷链物流高质量发展,全年累计出台政策措施超过160条,内容覆盖行业综合发展规划、产业扶持、金融补贴、标准规范等多个领域,为冷链物流行业发展筑牢政策基石。
  在政策和市场双轮驱动下,冷链物流行业不断发展壮大。企查查数据显示,我国目前从事冷链物流相关业务的企业超过3.6万家。中冷联盟发布的《2021年度冷链物流综合能力50家重点企业发展报告》显示,冷链物流综合能力50家重点企业2020年总营业收入达到312亿元人民币,同比增长10.2%,头部企业规模和盈利能力均有所提高,行业集中度进一步提升。
  五、冷链价值升级,行业未来可期
  随着我国冷链物流基础设施逐渐完善,冷链企业服务网络、服务产品、服务能力不断升级提高,冷链物流行业价值也在不断升级,成为我国经济发展、消费升级的重要驱动力。
  1.促进乡村振兴,冷链带动农村经济发展
  2022年中央一号文件提出“推动冷链物流服务网络向农村延伸,整县推进农产品产地仓储保鲜冷链物流设施建设,促进合作联营,成网配套。”随着农村冷链物流设施不断完善,农产品产后预冷、加工、包装、储藏水平将不断提升,农产品附加价值也将有效提升,最终实现农民增收目标。
  2.联通国内国际,冷链推动构建“双循环”格局
  冷链物流一头连接生产,一头连通消费,为国内优质农产品走出国门保驾护航,也为全球冷链食品走进国内市场搭建桥梁。在构建“双循环”发展格局战略中,冷链物流发挥着不可替代的作用,是联通国内国际市场的重要环节。
  《“十四五”冷链物流发展规划》提出,鼓励冷链物流企业与贸易企业等协同“出海”,构建国内外衔接的物流通道网络,提升冷链物流企业国际化发展水平。未来冷链物流在构建“双循环”发展格局中将展现更大价值。
  3.建设中国式现代化,冷链搭建高质量流通“大动脉”
  党的二十大报告提出,高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务,实现高质量发展是中国式现代化的本质要求之一。对于冷链物流行业而言,冷链物流高质量发展是我国经济建设的重要组成部分,网络化、现代化、集约化的冷链物流服务体系,不仅能满足生鲜食品、药品安全流通的需要,更能为我国经济发展提供源源不断的内生动力,打造高质量流通“大动脉”,助力早日实现中国式现代化,满足人民群众对美好生活的需求。
  疫情影响下,生活可以放缓,但是冷链物流不能暂停,因为有不计其数的肉蛋禽奶、水果蔬菜等待送进千家万户。早运送一日,就有更多新鲜的食物保障百姓生活所需,晚运送一天,就可能造成不可估量的浪费和腐损。
  战疫情,是和时间对抗,保供给,也是和时间赛跑。越是防疫的关键时刻,更应该保证冷链物流的畅通无阻。希望社会各界给予冷链物流更多的关怀、支持和理解。
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