□本报记者马敬泽
10月29日,家住北京中关村街道的付女士在散步时发现附近新开了一家超市,在现场试吃并挑选后,她购买了一些日常所需的水果蔬菜。“这里的菜还挺新鲜的,性价比高,又正好在家门口,以后可以常过来买。”
像付女士这样抱着“进去逛逛”心态踏进超市,最终“满意而归”的消费者不在少数。10月29日开业当天,记者在这家“冀净菜园·优品惠”生鲜超市(下称:冀净菜园)中看到,不少在附近工作、生活的居民都在货架间穿梭,选购包装精美的新鲜农产品。
在集中陈列销售河北区域特色农产品的展销区,不少年轻人拍照打卡。“没想到在北京的超市里,还能找到河北赞皇县的苹果。”在北京工作的河北人小刘惊喜地对记者说。
“十四五”期间,河北省打造“河北净菜”区域公共品牌,与北京市共建环京周边蔬菜生产基地183家,认定100家“河北净菜示范基地”。一头连着首都“菜篮子”供应,一头连着农村农民增收,这条河北优质农产品“进京”的通路在各方推动下已然成型。如今,河北稳居供京蔬菜第一大省地位,河北蔬菜在北京主要农产品批发市场的占有率达43%。
“河北好菜”已经端上餐桌,品牌影响力也要跟着提上来。
冀净菜园运营方——河北净菜(北京)物流有限公司(下称:净菜物流公司)作为承担“净菜进京”物流配送与终端落地的重要主体,此前主要供应北京的商超、企事业单位等B端客户。“我们从B端客户那里收到非常好的反馈,许多北京居民已经认识到河北蔬菜的好品质。但另一方面,他们却并不知道这些菜来自河北。”净菜物流公司总经理助理张振中说。
他表示,公司此次在中关村落地冀净菜园,设立河北特色农产品展销区,不仅将生鲜产品更好地触达北京的C端消费者,也为守好北京“菜篮子”的河北特色农产品,搭建了一个推介展示的窗口,让北京消费者更能直观感受到河北蔬菜的优良品质和稳定供应。
净菜物流公司实体店项目部经理付笑介绍,河北特色农副产品在冀净菜园中关村店所有农副产品中占比达50%以上。“河北赵县的鸭梨、玉田县的白菜、张家口的土豆,都是北京消费者可以买到的河北特色农副产品。”
同时,作为“河北净菜”这一品牌的重要参与方,净菜物流公司也在冀净菜园上架了土豆块、萝卜丝等预处理的净菜产品。消费者买回家拆开塑封袋后即可直接烹饪,省去了洗菜、切块的时间。
在物流体系的支撑下,“快”与“鲜”在冀净菜园同时上演。
张振中指出,净菜物流公司构建起“种植基地直采—北京中转仓—直销门店”的供应链服务网络,具备152辆京牌新能源货车,减少中间流通环节。一颗河北蔬菜从种植基地到位于北京房山区的中转仓,经过分拣、包装运至冀净菜园直营门店,再被消费者购买到家,整个过程基本不超过24小时,真正实现“朝时田间菜、午时盘中餐”。
农产品的“鲜”则由源头严选、多批检测和全程冷链保障。一方面,净菜物流公司严格规范供应商准入机制,使每一批农产品都经过农残快检把关、品相核查等多次检测;另一方面,公司自有的冷链货车也配置定位及温控系统,车厢温度和车辆运行状态可实时追溯。
在“鲜”上货架、“快”上餐桌的供应链网络中,冀净菜园门店本身也是重要一环。付笑表示,在展示“河北净菜”品牌的同时,门店在开展农产品配送、深度触达北京社区消费者的过程中也发挥着前置仓的作用。“在线下展销的同时,我们也通过冀净菜园微信小程序与社群开展便民配送服务,覆盖周边10个社区和近7.8万居民。消费者下单后,商品会直接从门店配送到家,助力中关村街道‘一刻钟便民服务圈’的形成。”付笑说。
中关村街道市民活动中心主任衡东表示,冀净菜园“产地直供”的模式在街道其他同类超市中并不多见,门店1000余平方米的面积、多样的蔬果品类和物美价廉的商品,也能有效满足2公里范围内居民的日常生活需求,让居民在最近的距离享受到河北的优质农产品。