“党的十九届五中全会提出，全面推进健康中国建设。在健康中国国家战略指引下，我国食品工业迎来新的发展机遇。”全国政协委员，福建盼盼食品集团总裁蔡金钗对我国食品工业充满信心。“功能性食品作为我国现代食品加工业的重要组成部分，是现代食品工业的重点发展方向，也是全球战略性新兴产业的热点方向。”
　　功能性食品成为蔡金钗委员关注的重点。蔡金钗委员指出，我国功能性食品不断发展的同时，也存在一些问题。为此，蔡金钗委员建议：一是利用福建食品资源优势，打造具有国际影响力的国家级功能性食品创新中心。二是立足福建，辐射全国，大力推进功能性食品创新链和产业链的融合发展。国家级功能性食品创新中心立足福建，服务全国，面向国际。创新中心可大力整合国内功能性食品上下游产业链，深度融合创新链与产业链。上游产业领域，持续深挖农产品、海产品等产品的功能属性，进一步提高农副产品附加值，做大做强现代功能农业；下游产业领域，以创新中心为载体，及时捕捉消费升级大背景下国民对功能性食品需求的变化，推进功能性营养食品的新技术突破、新标准支撑和新产品研发，打通基础研究和技术创新衔接的绿色通道，加速科研成果转化，带动原辅材料基地与产业集群的培育，为我国功能性食品在全球市场竞争中提供技术支持和产业支撑，为食品工业形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局做贡献。三是提升服务民营经济实效，打造服务民营经济高质量发展超越的示范性平台。