本报讯海鲜礼盒、熟食礼盒、金汤酸菜鱼、松蘑炖土鸡、海参牛尾汤……为迎接新年的到来，商家们做着各种准备。近日，记者走进超市，市民们正忙着采购年货产品，预制菜礼盒成为新“食”尚，预热了年货市场。
　　超市货架上，带有年节喜庆元素的礼盒琳琅满目，佛跳墙、椒麻鸡等原本需要烹饪三四个小时的美味佳肴，只需加热十几分钟就可以食用，让在家做饭变得更简单。
　　预制菜以其价格低廉、方便快捷的特点成为了年轻一代的新宠，这种省时省力又不失美味的预制菜品，满足了“厨房小白”年轻人对春节仪式感的需求。“佛跳墙礼盒里都有哪些食材？”面对顾客的询问，推销员林女士一边打开包装盒，一边热情地介绍：“这款佛跳墙礼盒里的食材有海参、鲍鱼、鱼胶、瑶柱、蹄筋、鲍螺等，6碗价格才189元。开罐就能吃，加热口感更好，既有营养，吃起来还方便。”
　　记者发现，在市场需求的驱动下，除了实体超市，各大餐饮品牌和电商平台也加码布局预制菜的销售，纷纷推出预制菜套餐供顾客选择。淘宝平台上，包含荷叶叫花鸡、福禄八宝鸭、肉沫外婆菜等二十四道硬菜的春节家宴大礼包，售价从原来的600多元优惠到480元，有上千人下单。 (隋言晨)